春節：瑙魯茲如何在哈薩克斯坦慶祝

04.03.2020
游牧文化
活动

3月21日是春分日。也是期待已久的春季的暖和取代酷冷的那一天，这一天鸟类从遥远的温暖地带返回自己的巢穴，数百年来所有突厥民族每年都庆祝这一天。这一天被称为Nauryz meiramy（纳吾鲁孜节）。纳吾鲁孜象征着自然与人的复苏、灵魂的净化以及新生活的开始。如今在哈萨克斯坦如何庆祝纳吾鲁孜节以及以前我国祖先是如何庆祝的...

波斯语的“ Navruz”翻译为“新的一天”。它的拼写和发音在不同的国家或地区是不同的，如Novruz、Navruz、Nuruz、Nevruz、Nooruz，而在哈萨克斯坦纳吾鲁孜（Nauryz）。

艺术史博士、教授、文化学家Asiya Mukhambetova认为，目前被称为纳吾鲁孜的Ulystyn Uly kuni（即新年），是古代腾格里循环日历不可分割的组成部分。Asiya Mukhambetova在她的许多作品之一中写道：“如今被人们称为‘12生肖、中国日历或东方日历’的腾格里循环日历是游牧文明的基础，是游牧社会生活各个方面的调节者。哈萨克人称其为穆氏勒（mushel），另外作为其基础的12生肖本身也被称为穆氏勒（mushel）。哈萨克人都知道他，起码也是因为游牧民族正是由穆氏勒来数出生命的岁月。而每个人当然都知道自己的年龄。该日历是研究传统世界观、精神生活和民族特征的宝贵资源。

纳吾鲁孜节的起源可以追溯到古时期，一些学者认为它与伊朗古代的太阳崇拜和传说中的先知扎拉索什特拉（Zarathushtra）的名字有关。但是，所有的与天文气候有关的节日（至日节日）都是游牧民族和定居民族都理解的地球上最古老的节日。当时的人们更接近于大自然，观看自然，了解日月节律。

后来，在有关卡尔梅克人，萨克斯人和匈奴人的历史纪事中提到了春天来临的庆祝活动。在金帐汗国时代，纳吾鲁孜节像今天一样拥有国家节假日的地位。

传统上，所有的与天文气候有关的节日都与迎接黎明，伸开双臂向太阳问候有关。这样人往一个干净的房子里和一个干净的身体中放进新的阳光和新的一天。在春分那天，光线正变得越来越强大，可以穿过碗的边缘了……这是一切诞生的时期。对于游牧的哈萨克人来说，季节的轮换至关重要，其中最艰难的是冬天，因为游牧哈萨克的冬天要在凯斯托（kystau，即果冻处所）度过。在12生肖日历中，每5至6年会发生一次黄麻（牲畜大量死亡）。冬季期间人们和牲畜的生存下来都已被认为是种平安。因此，迁移到扩科替吴（Kokteu，即过春处所）当然是种复苏和幸福。

对于哈萨克人也对其他诸多民族来说，纳吾鲁孜长期以来一直被认为是一切新的开始，所以人们一般在几周之前就开始准备庆祝它。

为了纪念这个节日，人们预先准备鲜艳的衣服或童话英雄服装。人们聚集在村庄的中央广场上跳舞。欢乐节日气氛伴随着持续的歌曲，诗人“akyn”们举行口才比赛，当然还有传统体育运动，例如Kures——哈萨克摔跤，Togyz Kumalak——逻辑棋盘游戏，Baiga——在5至15公里路线上的赛马。

与任何大型假期一样，习惯在纳吾鲁孜节来临时摆上一张丰富的达斯塔克汗（餐桌）。饭前饭后，以祖先的名义宣读祈祷文。纳吾鲁孜粥（肉汤，添加牛奶和蔬菜谷物）必须摆在节日餐桌上。

当今的纳吾鲁孜节庆祝

在现代哈萨克斯坦纳吾鲁孜节庆祝三天，即3月21日至3月23日期间。根据法律规定，这些日子在哈国视为国家法定假期。

纳吾鲁孜节的主要原则和传统没有改变。和往前一样，人们彼此祝愿幸福平安。在城市和乡村组织清洁公园、种苗活动，举办大型庆祝活动，哈萨克斯坦最受欢迎的艺术家和音乐举行表演和演唱会，组织抓饭和纳吾鲁孜粥烹饪比赛以及国家体育比赛。

哈萨克斯坦的首都，即努尔苏丹市每年都组织一项非常丰富的文化和娱乐活动。根据传统，主要活动在城市的开放广场和世博会展览区域内举行。

根据古代传统，西哈萨克斯坦州在国家指定的放假日前两周就非正式地开始庆祝纳吾鲁孜节。

在所有大城市中都组织民族村落，一大早就向居民免费提供纳吾鲁孜粥和巴尔萨克。在蒙古包镇附近举行音乐会、戏剧表演、走钢丝杂技演员的表演、比赛和各种运动竞赛。同时，还将举办展示装饰艺术和实用艺术产品的工匠展览，以及农业展览，在农业展览可以找到诸如库尔特、伊里姆希克、郑特、萨里迈和苏孜贝等国家乳制品。纳吾鲁孜在土耳其斯坦州庆祝得极其隆重。土耳其斯坦州实际上是突厥世界的文化之都。通常在Khoja Akhmet Yassaui的陵墓附近组织民族村落：蒙古包，哈萨克爱情秋千，摆满民族美食的达斯塔克汉。向客人们提供大量的抓饭和一千多升纳吾鲁孜粥。

另外，在南部传统上展示骆驼驮运队和马驮运队。从而，人民为自己收到的福祉对上天表示感谢。

不过，不要以为仅在大城市庆祝纳吾鲁孜的活动很有趣。当然在大城市里人多以及节日庆祝得极为盛大。不过乡下庆祝的纳吾鲁孜也颇有独特性。例如，乡下人有举办古代民族比赛，而这在大城市的中心是不可能举行的。乡下可以看到男人如何将活羊放在肩膀上并相互竞争，谁下蹲起立数量谁赢。而且，当然少不了真正的哈萨克叼羊比赛，这种非常壮观的比赛不能在大城市的广场上举行。因此，需要事先考虑好：到底想看到什么？是在城市中举办的戏剧表演和模仿的民族乡村风格，还是在乡下的游牧民族的真实生活？无论如何，任何选项都不会让你无动于衷！

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Nauryz – 哈萨克新年

https://visitkazakhstan.kz/en/about/145/

Nauryz对哈萨克人来说是一个非常重要的节日，标志着新的一年的开始。从春分日3月21日开始庆祝几天。

Nauryz 的意思是“新的一天”，自古以来就在大草原上庆祝。

Nauryz 象征着善良和财富、幸福和爱情以及一个伟大的友谊日，因为这个节日在许多国家都很常见。

在Nauryz庆祝活动中，过去的罪行被原谅和遗忘，每个人都希望把所有的坏事都抛在脑后，在新的一年里带来更新。

Nauryz 的庆祝活动 在 Nauryz
假期期间，大大小小的城市、村庄都成为节日中心、毛毡蒙古包——传统的游牧房屋建在市中心，每个房屋都摆放着丰富的 dastarkhan（桌子）。

城市广场上到处都是蒙古包，许多表演都在那里举行。在这里，人们可以了解游牧民族的文化和生活方式，发现人们穿着美丽的民族服装，听哈萨克歌曲和演奏乐器等。在节日展览和集市上，出售传统的礼品和纪念品。

通常，年轻人聚集在Altybakan周围，这是一个大型悬挂秋千，装饰五颜六色，唱歌，玩传统游戏。

在Nauryz假期期间，许多著名明星在城市举办音乐会，节日以烟花结束。

Nauryz 期间供应的菜肴 Nauryz kozhe 是这些日子所有餐点中最重要的一餐，也是 Nauryz
的主要象征，因为它是专门为这一天准备的。Nauryz kozhe 因其独特的配方而特别。传统上，Nauryz kozhe 中添加了 7 种不同的成分，这些成分可能会有所不同，但基本上这些成分包括：水、肉、盐、牛奶或酸奶、一种谷物，从大米、玉米或小麦中选出，等等。七种成分象征着七种美德或品质，如快乐、成功、智慧、健康、财富、敏捷和安全。

在Nauryz庆祝活动期间，哈萨克斯坦任何城市或村庄的所有客人都可以享用kozhe。此外，还提供其他传统的哈萨克餐，如 beshbarmak、kuyrdak、baursak 和许多由牛奶制成的餐点（酸奶、库尔特、奶油、黄油、奶酪等）。